Lyxig rödgrön frukosttallrik
Även det här receptet är från min frukostkokbok som inte har kommit ut än då jag inte får till fotona i boken. Det här är en av mina favoritfrukostar på sommaren. Nyttigt och gott. Men den kan även ätas som lättlunch.
Lyxig rödgrön frukosttallrik
50 g Gravad lax
100 g keso
100 g jordgubbar
½ avokado
Lägg upp lax, keso, avokado och jordgubbar på en tallrik och njut av en nyttig och somrig frukost.
Kcal Protein Fett Kolhydrater Fibrer
332 24 g 19 g 13 g 4 g
Kommentar: Tänk på att denna frukost innehåller lite fibrer så få i dig mycket mer under dagens lopp. Minst 25 g. Vill du ha mer kolhydrater drick ett glas juice till. Eller en smörgås.
Innehåller över hela dagsransonen av B12. Innehåller mycket av enkelomättat fett från avokadon, nästan hälften av dagsbehovet omega 3 från laxen. Min favoritfrukost på sommaren. Har ett högt antioxidantinnehåll.